Alla scoperta di autentici sapori

Immerso nel verde, con vista sulle Alpi Apuane, Il Cucco è un noto ristorante di Fosdinovo. Il locale dall’atmosfera calda e accogliente, aperto a pranzo e a cena, è pronto a stupirvi e stuzzicarvi con piatti tipici locali e specialità di carne. A soli due chilometri dal Borgo Medievale e appena oltre il “Passo del Cucco”, il ristorante vi delizierà con ricette semplici e naturali, riuscendo a trasportarvi in un viaggio unico all’interno dei sapori e della storia del luogo. Il Cucco è anche pizzeria con forno a legna e dispone di un ampio spazio all'aperto dove è possibile degustare succulenti taglieri di affettati e formaggi locali, oltre ai tradizionali sgabei, una portata distintiva e caratterizzante della Lunigiana. Si tratta di un tipico antipasto ligure, realizzato con pasta per pane lievitata e tagliata a strisce, fritta e salata in superficie, che tradizionalmente viene servita singolarmente oppure farcita con formaggi e affettati.